Ingredientes:

• ½ aguacate
• 1 cucharadita de alcaparras
• 1 diente de ajo
• 1 manojo de hojas de albahaca
• 1 cucharada sopera de ralladura de limón
• 2 lomos de salmón 

Preparación:

Precaliente el horno a 180 ºC. Triture el aguacate con un tenedor. Pique las alcaparras Prense el diente de ajo. Pique la albahaca. Mezcle todos los ingredientes. Coloque los lomos de salmón en una bandeja de horno y cúbralos con la mezcla. Hornee durante 15-20 minutos.