Ingredientes:

• Maionese FIT6 (https://pt.fmworld.com/pt/fit6/maionese-s-139/)
• 1 ovo + 2 claras
• Abóbora ralada
• curgete ralada
• 4 colher de sopa de aveia e flocos grossos
• Funcho picado (ou outra erva aromática a gosto)
• sal

Preparação:

Triturar os flocos de aveia até obter uma farinha, adicionar o ovo e as claras e 4 colheres de sopa de água. Triturar tudo.

Misturar a curgete e a abóbora raladas. Temperar com ervas aromáticas e sal a gosto.

Colocar na frigideira antiaderente (ou colocar 1 fio de azeite e espalhar com um guardanapo)

Servir acompanhado com a maionese FIT6.

*desde a etapa 1. É um excelente snack ou pequeno almoço.