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Detox de Año Nuevo

3 de enero de 2022
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Detox de Año Nuevo

Desayuno

  • 1 bol de fruta: 1 rodaja de piña/ananás + ½ granada + 1 cucharada de semillas de cáñamo

Merienda matutina

  • Palitos de zanahoria

Almuerzo

Ensalada de colores

  • 100 g de espinacas
  • 1 pepino
  • 1 tomate
  • 2 rábanos
  • Sal qb
  • Aceite de oliva qb
  • Zumo de limón qb

Preparación:

Lavar todas las verduras. Pelar y cortar el pepino en dados. Cortar el tomate y el rábano en rodajas. Mezclar todas las verduras en una ensaladera, sazonar al gusto con sal, aceite de oliva y zumo de limón y mezclar bien.

Merienda

  • 1 naranja con canela

Cena

Crema de calabaza

  • 150 g de calabacín
  • 200 g de calabaza
  • 100 g de puerro
  • 1 cebolla
  • Sal al gusto

Preparación

Lavar y preparar las verduras: pelar el calabacín y cortarlo en dados, pelar la calabaza y cortarla en dados, cortar el puerro en rodajas, pelar la cebolla y cortarla en medias lunas. Poner las verduras en una cacerola y añadir agua hasta que las verduras queden sumergidas. Sazonar con sal y llevar a ebullición. Una vez cocidas las verduras, triturarlas bien hasta conseguir una crema homogénea.

Cena

  • 1 té de hierba de limón