Detox de Año Nuevo
3 de enero de 2022
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Desayuno
- 1 bol de fruta: 1 rodaja de piña/ananás + ½ granada + 1 cucharada de semillas de cáñamo
Merienda matutina
- Palitos de zanahoria
Almuerzo
Ensalada de colores
- 100 g de espinacas
- 1 pepino
- 1 tomate
- 2 rábanos
- Sal qb
- Aceite de oliva qb
- Zumo de limón qb
Preparación:
Lavar todas las verduras. Pelar y cortar el pepino en dados. Cortar el tomate y el rábano en rodajas. Mezclar todas las verduras en una ensaladera, sazonar al gusto con sal, aceite de oliva y zumo de limón y mezclar bien.
Merienda
- 1 naranja con canela
Cena
Crema de calabaza
- 150 g de calabacín
- 200 g de calabaza
- 100 g de puerro
- 1 cebolla
- Sal al gusto
Preparación
Lavar y preparar las verduras: pelar el calabacín y cortarlo en dados, pelar la calabaza y cortarla en dados, cortar el puerro en rodajas, pelar la cebolla y cortarla en medias lunas. Poner las verduras en una cacerola y añadir agua hasta que las verduras queden sumergidas. Sazonar con sal y llevar a ebullición. Una vez cocidas las verduras, triturarlas bien hasta conseguir una crema homogénea.
Cena
- 1 té de hierba de limón