Ingredientes:

• 80g de canonigos
• 50g de col lombarda
• 1 pepino
• ½ cebolla
• 2 tomates
• 1 bife de pavo previamente cocido o asado.
• Aceite de oliva al gusto
• Sal al gusto
• Vinagre o jugo de limón al gusto

Preparación:

Lave todas las verduras. Separa las hojas del canonigo. Pele el pepino y córtalo en rodajas finas. Corta la cebolla en medias lunas. Corta el tomate en gajos pequeños. Corta la col lombarda en juliana fina. desmenuzar el bife de pavo previamente cocido o asado. En un bol, agregue todas las verduras y el filete de pavo desmenuzado. Condimente con aceite de oliva, sal y vinagre o jugo de limón.