Ingredientes:

• Medio calabacín grande
• 100 gramos de gambas peladas
• Tres tomates cherry
• Ajo en polvo
• Perejil
• Mezcla de pimientas
• Flor de sal
• Aceite de oliva
• Albahaca

Preparación:

1. Saltea las gambas con el ajo en polvo en una cucharada de aceite de oliva.
2. Condimenta con la mezcla de pimientas y la flor de sal.
3. Cocina hasta que las gambas estén rosadas. Retira del fuego y reserva.
4. Por otra parte, haz lo mismo con el calabacín, previamente cortado en espaguetis con un espiralizador de verduras. Cocina hasta que esté al dente.
5. Mezcla todos los ingredientes cocinados, añade unas hojas de albahaca y los tomates cherry.

Consejo: Ten en casa un espiralizador. No es caro y puedes comprarlo fácilmente en cualquier hipermercado.