Ingredientes:

• 6 huevos
• ½ tableta de chocolate 70%
• ½ yogur griego natural no azucarado (opcional, a partir de la etapa 2)

 Preparación:

1. Separa las claras de las yemas.
2. Bate las claras a punto de nieve y reserva.
3. Funde el chocolate al baño maría y espera a que se ponga tibio.
4. Mezcla las yemas y el chocolate. Añade el yogur griego.
5. Mézclalo todo bien hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Vierte la mezcla en las claras montadas y mueve con cuidado (no batir).
7. Coloca la masa en recipientes individuales con tapa y mételos en el congelador.
8. Deléitate.

***a partir de la etapa 1