Ingredientes 

• 300g de tamboril
• 12 tomates Cherry
• 1 pimiento amarillo
• 1 calabacín
• 100g de espárragos
• Sal al gusto
• Aceite de oliva
• Jugo de limón al gusto

 

Preparación

 

• Cortar el tamboril en cubos;
• Cortar los tomates Cherry en mitades, el pimiento en cuadritos y el calabacín en rodajas finas;
• En un pincho de madera inserta los ingredientes al gusto;
• Sazone con un poco de sal y cocine a la parrilla por ambos lados;
• Asa los espárragos;
• Sirve la brocheta asada con los espárragos asados y sazona al gusto con jugo de limón y aceite de oliva.