Ingredientes:

• 150g de salmón ahumado
• 200g de berros
• 3 rábanos
• ½ cebolla
• 1 cucharada de cebollino picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de lima
• ½ cucharada de jengibre recién rallado
• Pimienta al gusto
• 4 tomates Cherry

Preparación:

• En un tazón pequeño, agregue el aceite de oliva, el jugo de lima, el jengibre rallado y la pimienta. Mezclar bien y dejar reposar.
• Lavar los berros y los rábanos.
• Cortar los rábanos en rodajas finas, la cebolla en lunas finas, el tomate cherry por la mitad y el salmón en trozos pequeños;
• En un tazón grande, agregue las verduras y el salmón. Condimente con el aderezo y agregue el cebollino picado. Revolver muy bien

* Etapa 1