Ingredientes:

• 2 lonchas de merluza
• Hojas secas de romero
• 2 puerro
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla mediana
• 1 diente de ajo
• 200 g de brócoli
• sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Jugo de limón al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 grados;
2. Marinar las lonchas de merluza con sal, pimienta y hojas de romero.
3. Cortar el puerro en rodajas finas, la cebolla en medias lunas, picar el ajo, cortar el pimiento en tiras finas y separar cada ramo del brócoli, cortando en cuatro;
4. Sobre una bandeja colocar las verduras. Condimente con un poco de sal y pimienta y espolvoree con un chorrito de aceite de oliva. mezcla bien

 

5. Encima de las verduras coloca los trozos de merluza.
6. Espolvorea con jugo de limón y con hojas de romero secas.
7. Hornear unos 30 min.

 

* Etapa 1