Ingredientes

• 3 huevos
• 2 tazas de lechuga triturada
• 2 manzanas con piel
• 2 cucharadas de linaza
• 2 tazas de avena
• Esencia de vainilla al gusto
• Levadura al gusto
• Stevia (opcional)

Preparación

Muela la lechuga, las manzanas y los copos de avena (si lo desea). Mezclar los huevos, la lechuga, las manzanas y la linaza hasta obtener una masa homogénea. A la mezcla anterior agrega la avena lentamente y muy bien. Agrega la levadura y la esencia de vainilla. Coloque en el horno hasta que esté cocido.