Ingredientes:

• ½ melón
• 1 pepino
• 50g de jamón
• 100 ml de kéfir natural
• 4 hojas de menta
• 4 cubitos de hielo
• pimienta al gusto
• 2 palillos

Preparación:

Saca las semillas del melón. Con tu propio utensilio haz 4 bolitas de melón y reserva. Mezclar el melón restante con el kéfir, la pimienta y las hojas de menta y triturar, agrega los cubitos de hielo y vuelve a triturar. En una sartén antiadherente o parrilla, asa las lonchas de jamón. En cada palillo, haga mini brochetas intercalando rollos de jamón asado, hojas de menta y bolas de melón. Acompaña la sopa fría con las mini brochetas.

Nota: preste atención a la cantidad de frutas y productos lácteos consumidos el mismo día. Se deben respetar las cantidades estipuladas en el programa.